konyhai eszközök együttese

  • Tulajdonos: NNM
  • Használat ideje: a 2010-es évekig
Egy konyha adott pillanatban felvett tárgyleltára beszédes tanúja a mindennapi táplálkozásnak. Beszél a háztartás nagyságáról, munkabeosztásról, szokásokról, szükségről, takarékosságról, újításokról, örökségről. Ez a tárgyegyüttes csak egy része a konyhának: hiányoznak mellőlük a főzőedények, asztali- és evőeszközök. Ezek a tárgyak a legszükségesebbek után következnek, a második fiókban. Használatban megkopott, de megbecsült, illetve használatba sem vett, de célzatosan megtartott eszközökről van szó, melyeket mindennap nem, de rendszeresen használtak. Egyes darabok kemény, szinte elnyűhetetlen anyagból vannak, és nem az idő, hanem a rendszeres használat koptatta fényesre őket. Ebben a háztartásban csináltak csigatésztát a levesbe, sütöttek tésztát, talán egykor kenyeret is, pogácsát, mézeskalácsot, tortát csak ritkán, a krémet, a habot kézzel verték fel,

a tőkehúst maguk bontották, darálták, gyalultak tököt és káposztát, nem adták fel, hogy egyszer, ha kell, paradicsomot vagy lekvárt tegyenek el. Ami javítható volt, megjavították, a régbevált dolgokhoz ragaszkodtak. A kutyafejű bárd vagy a pecsenyesütő villa súlya önmagában tekintélyes — megfontolt mozdulatokra késztet. A konyhai munka rutinja, tempója, az ezerszer ismételt mozdulatok, a ki, kinek, mikor, hol, eltűntek a múzeum raktárában. Csak a hasznos, de már nélkülözhető tárgyak maradtak fenn egy ismeretlen, dolgos háztartásból. (Kuti Klára, NNM)

konyhai eszközök együttese
kávédarálóemléktárgy – egy darab piszkos karton

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás